Yaşamın ilk 2 yılındaki şeker tüketimi etkisini 70 yıl sonra bile gösterebilir

İngiltere’de İkinci Dünya Savaşı sonrasında şeker karnesi 1953’te kaldırıldı. Araştırmacılar, 1951‑1956 yılları arasında doğan 64.000’den fazla kişiyi inceleyerek, bu dönem içinde şeker tüketiminin daha düşük olduğu bireylerin yaşamlarının ilk 1000 gününü karşılaştırdı.

Bulgular, şeker kısıtlaması altında kalanların meme, prostat, karaciğer, rektum ve akciğer kanseri görülme oranlarının daha düşük olduğunu gösterdi. En belirgin fark karaciğer kanserinde %69, meme kanserinde %36 olarak ölçüldü.

Araştırma ayrıca biyolojik yaşlanma göstergelerini inceledi; şeker kısıtlaması uzun süreli bireylerde yaklaşık 2,2 yıl daha yavaş yaşlanma, granzyme B protein seviyelerinde düşüş gözlendi. Yaklaşık 50 yaşında, erken dönemde şeker kısıtlaması görenlerin daha az şeker tükettiği, daha az yemek yediği ve daha sağlıklı, çeşitli bir beslenme düzenine sahip olduğu belirlendi. Çalışma, çocukların hiç şeker tüketmemesi gerektiği anlamına gelmiyor; yaşamın ilk 1000 günündeki şeker alımındaki farkların, onlarca yıl sonra kanser riskini ve genel sağlık durumunu etkileyebileceğini ortaya koyuyor.