Ankaralı balıkçı esnafı : ‘Türkiye’nin en taze balıkları Ankara’da olur’

1 Eylül’de başkentte balık sezonu açıldı. Ulus Hali ve şehrin diğer noktalarındaki tezgahlar, denize kıyısı olmayan Ankara’nın balık ihtiyacını karşılamak için hızla dolmaya başladı. Sabah erken saatlerde haline gelen taze deniz ürünleri, özenle hazırlanarak tezgahlara yerleştirildi.

38 yıllık deneyime sahip Ankaralı balıkçı Şaban Akbaş, balıkların şehir içinde yaşadığını ve büyüdüğünü belirtti. Balığın borsasının Ankara olduğunu vurgulayarak, “En taze balık Ankara’da” diyerek bu görüşünü ifade etti. Bu sezon fiyatların sabit kaldığını söyledi; Palamut’un tek tanesi 100 lira, yarım kilo olarak geldi. Hamsi, İstavrit, Mezgid ve Barbun ise kilogram başına 100 lira fiyatla satılıyor. Akbaş, “Sezon güzel başladı, bu sene balık ucuz ve taze” diyerek talebin özellikle Palamut için yüksek olduğunu belirtti.

Benli, Müslüm Gürses’e benzerliğiyle dikkat çeken bir isim, ülkenin dört bir yanından Ankara’ya balıkların 4‑6 saat içinde ulaştığını söyledi. İstanbul, Samsun ve diğer şehirlerden gelen balıklar, sabah erken saatlerde haline gelerek tezgahlara yerleşiyor. Ankaralılar, hafta sonları balık haline giderek taze ürünleri sofralarına taşımak için balıkçıların yolunu tutuyor.